Кисель клюквенный или смородиновый

Ingvar

28 марта 2016

Напитки Европейская кухня Кисель

30 мин.приготовление

4порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Свежая клюква 1 стакан
Сахар 0.75 стакана
Картофельная мука 2 столовые ложки

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Ягоды перебрать, промыть горячей водой и хорошо размять пестиком или ложкой, добавить 1/2 стакана кипяченой холодной воды, протереть сквозь сито или отжать через марлю. Выжимки от ягод залить 2 стаканами воды, поставить на огонь и кипятить в течение 5 минут, после чего процедить.

В процеженный отвар положить сахар, вскипятить, влить разведенную картофельную муку и, размешивая, дать закипеть еще раз.

В готовый кисель влить отжатый сок и хорошо размешать.

Похожие рецепты

Клюквенный кисель

Картофельная мука, Сахар, Свежие ягоды

Ребрышки ягненка с клюквенным чатни и клюквенно-винным соусом

Ягнятина, Оливковое масло, Коричневый сахар, Мед, Вода, Красный лук, Красный перец чили, Свежий имбирь, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Кинза, Клюквенный сок, Красный винный уксус, Красное сухое вино, Сахар, Зеленый лук, Куриный бульон

Филе-миньон со шпинатом под смородиновым соусом

помидоры, цукини, говяжья вырезка, оливковое масло, шпинат, чёрная смородина мороженая, сахар, болгарский перец, чеснок, сливки

Кленово-клюквенный компот

Свежая клюква, Кленовый сироп, Коричневый сахар, Сушеная черника

Новогодний клюквенный джем