В 60 миллилитров оливкового масла добавьте мелконарезанные анчоусы и чеснок.

Обжарьте в течение 1 минуты на умеренном огне, добавьте 40 мл сухого белого вина, выпарите алкоголь; добавьте томаты в собственном соку, разомните их лопаткой.

Добавьте филе маслин и оливок, каперсы, мелконарезанную зелень петрушки и базилика, добавьте 2–3 пластины перца чили и тушите на умеренном огне в течение 1,5 минут до загустения соуса.

За 30 секунд до конца приготовления соуса добавьте разрезанные пополам помидоры черри.

На раскаленной сковороде обжарьте кальмары в течение 2-х минут на оливковом масле.

Слейте сок кальмаров, добавьте соус и тушите еще 30 секунд, посолите по вкусу.

Выложите на тарелку и подавайте.