Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом

Автор: Ingvar

28 марта 2016

#Завтраки

Фото рецепт Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом

#Завтраки

Время приготовления 20 мин.Количество порций 2

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Куриное яйцо 2 штуки
Шпинат 200 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Кайенский перец 1 чайная ложка

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами, смешать с дробленым перцем и залить оливковым маслом. Дать настояться 5–7 часов.

2.

На разделочной доске расстелить пищевую пленку в два слоя. Смазать поверхность пленки маслом, посыпать небольшим количеством соли, переложить на круглый стакан и аккуратно влить яйцо, не повредив при этом желток.

3.

Сделать плотный мешочек и завязать конец пленки в узел. Варить яйцо на сильном пару при закрытой крышке 7–9 минут. После окончания варки опустить на 2–3 секунды в ледяную воду и аккуратно снять пленку.

4.

Шпинат промыть, перебрать и удалить стебли. Варить на среднем пару при закрытой крышке 1–2 минуты, затем откинуть на лед и дать полностью остыть.

5.

На тарелку выложить теплое яйцо пашот, шпинат, отжатый от воды и сформованный в шарик, а рядом поставить соусник или небольшую рюмку с острым маслом. Подать немедленно.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Яйца пашот со шпинатом

Куриное яйцо, Уксус, Замороженный шпинат, Лук-порей, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Кунжут, Итальянские травы

Средне 1.1к 12

Image of recipe Яйца пашот со шпинатом

Яйцо пашот с голландским соусом и шпинатом

Яйцо куриное, Лук-шалот, Черный перец горошком, Белый бальзамический уксус, Топленое масло, Яичный желток, Лимон, Шпинат, Чеснок, Сливочное масло, Соль, Молотый белый перец

Средне 1.1к 80

Image of recipe Яйцо пашот с голландским соусом и шпинатом

Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Куриное яйцо, Шпинат, Сливки 25%-ные, Тертый сыр пармезан , Соль, Молотый черный перец, Оливковое масло, Мускатный орех

Средне 538 60

Image of recipe Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Яйца пашот в пленке

Куриное яйцо, Оливковое масло, Соль

Средне 2.2к 82

Image of recipe Яйца пашот в пленке

Рулет из свинины со шпинатом и яйцом

Шпинат, Свиная шея, Сливочное масло, Растительное масло, Цукини, Репчатый лук, Тимьян, Шампиньоны, Чеснок, Сыр пармезан, Маслины без косточек, Листья базилика, Молотый белый перец, Куриное яйцо, Соль

Средне 1.5к 23

Image of recipe Рулет из свинины со шпинатом и яйцом

Закрытый пирог с томатами, брынзой и яйцом пашот

Помидоры черри, Бездрожжевое слоеное тесто, Сушеный базилик, Сыр брынза, Сливочное масло, Пшеничная мука, Куриное яйцо

Средне 1.1к 85

Image of recipe Закрытый пирог с томатами, брынзой и яйцом пашот

Яичница с перепелиными яйцами, шпинатом и помидорами черри

Помидоры черри, Перепелиное яйцо, Замороженный шпинат, Соль, Молотый черный перец, Оливковое масло

Средне 2.1к 103

Image of recipe Яичница с перепелиными яйцами, шпинатом и помидорами черри

Зеленый крем-суп из шпината и мяты с паприковым маслом

Оливковое масло extra virgin, Репчатый лук, Картофель, Чеснок, Зеленый лук, Куриный бульон, Замороженный шпинат, Свежая мята, Рубленная кинза (кориандр), Сладкая паприка

Средне 457 159

Image of recipe Зеленый крем-суп из шпината и мяты с паприковым маслом

Тосты с беконом и яйцами пашот

Бекон, Яйцо куриное, Круглая булочка

Средне 1.8к 95

Image of recipe Тосты с беконом и яйцами пашот

Недавние комментарии

Filletfood

5 месяцев

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Легко⏱ 3.0к 42

Image of recipe Гуакамоле

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Завтраки

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025