Холодный свекольник
https://filletfood.ru/recipes/holodnij-svekolnik-28399
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120214141717-120214141939-p-O-holodnij-svekolnik.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Свекла с ботвой 1 кг
- Лимон 1 штука
- Молодой укроп 150 г
- Зеленый лук 150 г
- Огурцы 300 г
- Петрушка 150 г
- Яйцо куриное 4 штуки
- Редис 300 г
- Сметана 200 г
- Соль по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Свеклу, отрезав ботву, потереть на крупной терке. Ботву мелко нарезать.
2.
Потушить свеклу с ботвой в кастрюле на подсолнечном масле, закрыв крышкой.
3.
Добавить сок лимона (выдавить), долить воду для полного блюда.
4.
Сварить 4 яйца. Отделить желток от белка. Желток помять до однородной массы, белок порезать соломкой.
5.
Огурец, редис, зелень нарезать соломкой.
6.
После остужения положить в кастрюлю овощи.
7.
Добавить соль, перец, сахар по вкусу.
8.
Добавить сметану.
9.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи