
Гуляш из говядины
https://filletfood.ru/recipes/guljash-iz-govjadini-19278
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/150307165038-150609134938-p-O-guljash-iz-govjadini.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Лук репчатый 800 г
- Паприка 30 г
- Говяжьи голяшки 800 г
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Молотый кумин (зира) щепотка
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Майоран щепотка
- Растительное масло 30 мл
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Красное сухое вино 150 г
- Лимон 1 штука
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле на сковороде до появления золотистого цвета.
2
Затем в компанию к луку добавить паприку, мелко нарезанный чеснок, цедру одного лимона, ложку томатной пасты, кумин, майоран и лавровый лист. Перемешать.
3
Залить вином, бальзамическим уксусом и полстаканом воды. Затем, после того как все закипит, посолить и поперчить.
4
Мясо нарезать небольшими кусками и добавить в кипящий бульон.
5
Варить два часа. В конце добавить ложку просеянной муки, чтобы добиться нужной консистенции.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи