Гуляш из говядины
https://filletfood.ru/recipes/guljash-iz-govjadini-19278/
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/150307165038-150609134938-p-O-guljash-iz-govjadini.jpg
Время приготовления 3 ч.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Лук репчатый 800 г
- Паприка 30 г
- Говяжьи голяшки 800 г
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Молотый кумин (зира) щепотка
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Майоран щепотка
- Растительное масло 30 мл
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Красное сухое вино 150 г
- Лимон 1 штука
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле на сковороде до появления золотистого цвета.
2.
Затем в компанию к луку добавить паприку, мелко нарезанный чеснок, цедру одного лимона, ложку томатной пасты, кумин, майоран и лавровый лист. Перемешать.
3.
Залить вином, бальзамическим уксусом и полстаканом воды. Затем, после того как все закипит, посолить и поперчить.
4.
Мясо нарезать небольшими кусками и добавить в кипящий бульон.
5.
Варить два часа. В конце добавить ложку просеянной муки, чтобы добиться нужной консистенции.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи