Французский хлеб по-деревенски, пошаговый рецепт

Французский хлеб по-деревенски

Ingvar

28 марта 2016

Выпечка и десерты Французская кухня Хлеб

3 ч.приготовление

8 порцийпорций

Сохранитьв избранное

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Гречневая мука 200 г
Ржаная мука 200 г
Пшеничная мука 375 г
Соль по вкусу
Мед 2 столовые ложки
Сливочное масло 30 г
Сухие дрожжи 7 г
Темное пиво 150 мл
Вода 200 мл

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Соедините муку, дрожжи и соль.

Разведите мед в теплой воде и соедините с пивом. Добавьте растопленное сливочное масло и постепенно влейте в мучную смесь.

Замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте тесто подниматься на 1 час.

Примните тесто, разделите на две части и сделайте из каждой части круглую буханку.

Переложите на смазанный маслом противень, снова накройте и оставьте на 45 минут.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Присыпьте буханки мукой и сделайте острым ножом перекрестные надрезы.

Выпекайте 10 минут.

Уменьшите температуру духовки до 200 градусов и выпекайте хлеб еще 30 минут.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Семена тмина, Майонез, Сметана, Укроп, Коньяк, Копченый лосось, Лимон, Французский багет

Средне 2.1к 129

Image of recipe Копченый лосось с коньячно-тминным майонезом на тостах из французского хлеба

Яичница по-французски в хлебе

Яйцо куриное, Белый хлеб, Помидоры, Зелень, Соль, Сливочное масло

Средне 990 52

Image of recipe Яичница по-французски в хлебе

Французский мясной хлеб с черносливом и фисташками

Толченые сухари, Молоко, Лук репчатый, Чеснок, Оливковое масло, Куриная печень, Свиной фарш, Бараний фарш, Чернослив без косточек, Зеленые фисташки, Листья тмина, Рубленая петрушка, Яйцо куриное

Средне 1.2к 72

Image of recipe Французский мясной хлеб с черносливом и фисташками

Французский хлеб

Пшеничная мука, Вода, Соль, Свежие дрожжи

Средне 653 125

Хлеб по-деревенски (Pain de campagne)

Пшеничная мука, Ржаная мука, Соль, Вода, Свежие дрожжи

Средне 1.3к 41

Image of recipe Хлеб по-деревенски (Pain de campagne)

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Средне 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Домашний чесночный хлеб на гриле

Белый хлеб, Чеснок, Оливковое масло, Соль

Средне 1.6к 50

Image of recipe Домашний чесночный хлеб на гриле

Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом

Чиабатта, Чеснок, Соль, Свежемолотый черный перец, Помидоры, Зеленый базилик , Оливковое масло, Белый винный уксус

Средне 891 73

Image of recipe Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом

Индийский хлеб (Poori)

Мука грубого помола, Подсолнечное масло

Средне 1.0к 120

Недавние комментарии

Filletfood

7 месяцев

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Легко⏱ 3.0к 42

Хлеб с лимоном и голубикой

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт