Французский хлеб по-деревенски
https://filletfood.ru/recipes/francuzskij-hleb-po-derevenski-22856
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120214123706-120214123948-p-O-francuzskij-hleb-po-derevenski.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Гречневая мука 200 г
- Ржаная мука 200 г
- Пшеничная мука 375 г
- Соль по вкусу
- Мед 2 столовые ложки
- Сливочное масло 30 г
- Сухие дрожжи 7 г
- Темное пиво 150 мл
- Вода 200 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Соедините муку, дрожжи и соль.
2.
Разведите мед в теплой воде и соедините с пивом. Добавьте растопленное сливочное масло и постепенно влейте в мучную смесь.
3.
Замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте тесто подниматься на 1 час.
4.
Примните тесто, разделите на две части и сделайте из каждой части круглую буханку.
5.
Переложите на смазанный маслом противень, снова накройте и оставьте на 45 минут.
6.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Присыпьте буханки мукой и сделайте острым ножом перекрестные надрезы.
7.
Выпекайте 10 минут.
8.
Уменьшите температуру духовки до 200 градусов и выпекайте хлеб еще 30 минут.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи