Форшмак по-одесски
https://filletfood.ru/recipes/forshmak-po-odesski-45279/
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120214154946-140706214345-p-O-forshmak-po-odesski.jpg

Время приготовления 20 мин.Количество порций 3 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Слабосоленая сельдь 180 г
- Сливочное масло 20 г
- Растительное масло 5 мл
- Лук репчатый 6 г
- Зеленые яблоки 10 г
- Сливки 35%-ные 20 мл
- Белый хлеб 20 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Сыр филадельфия 40 г
- Яблочный уксус 5 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Сельдь для этого блюда нужна бочковая. Ее нужна почистить, отделить от костей и кожи. Если сельдь очень соленая, то ее можно на 2 часа положить в молоко. Перед нарезкой сельдь нужно будет протереть бумажным полотенцем. Нарезаем ее на мелкие кубики.
2.
Мякиш белого хлеба заливаем сливками на 20 минут.
3.
Яйцо отвариваем до крутого состояния.
4.
Репчатый лук, яблоко, яйцо нарезаем мелкими кубиками.
5.
В глубокой миске соединяем: лук, яблоко, яйцо, сельдь, хлеб. Хлеб нужно слегка отжать от сливок.
6.
Перемешиваем и добавляем мягкое сливочное и растительное масло, сыр и уксус.
7.
Все хорошо перемешиваем, но так, чтобы оставалась структура.
8.
Добавляем соль и перец по вкусу.
9.
Готовое блюдо подаем с хлебными гренками, зеленью и сливочным маслом.
10.
Хранить в холодильнике не больше двух дней.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи