Фигурные мятные конфеты
35 мин. 4
Ингредиенты
  • Яичный белок 1 штука
  • Лимонный сок 1 чайная ложка
  • Сахарная пудра 420 г
  • Пищевой краситель по вкусу
  • Экстракт мяты по вкусу
Описание рецепта
1
В миске слегка взбейте белок. Добавьте лимонный сок, перемешайте и постепенно вмешайте сахарную пудру, чтобы получилось эластичное тесто. Добавьте экстракт мяты и перемешайте.
2
Разделите тесто на 2 части и в одну добавьте немного красного красителя, а в другую зеленого.
3
Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством сахарной пудры. Выложите тесто отдельно или друг на друга и раскатайте. Формочками вырежьте фигурки и выложите на застеленный пергаментом противень. Оставьте высохнуть.