Ежики из свиного фарша

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Европейская кухня Горячие закуски

1 ч. 10 мин.приготовление

10порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Рис готовим до состояния аль денте (полностью готово).

Смешиваем с фаршем, луком (нарезать мелким кубиком), морковью (на мелкой терке), яйцом, специями, солью.

Формируем ежики и выкладываем в глубокую сковороду, добавляем воды (можно смешать с небольшим количеством майонеза) до середины ежиков и готовим на газу минут 20.

В это время готовим соус. Для этого помидоры ошпариваем, снимаем шкурку, натираем на терке и добавляем сметаны, пару долек чеснока. Заливаем ежики сверху соусом и тушим еще минут 20.

Когда ежики готовы, раскладываем по тарелкам, а в соус добавляем столовую ложку муки, разведенной в воде, доводим до кипения. Поливаем соусом ежики и посыпаем зеленью.

Похожие рецепты

Ежики из свиного и говяжьего фарша

Свиной фарш, Говяжий фарш, Лук, Рис, Сметана, Томатная паста , Перец черный молотый, Зелень, Вода, Яйцо куриное, Соль, Приправы, Пшеничная мука, Растительное масло

Ежики из фарша

Вода, Репчатый лук, Мясной фарш, Рис, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука

Котлеты из свиного фарша

Куриное яйцо, Свиной фарш, Репчатый лук, Специи, Соль, Пшеничная мука, Белый хлеб

Яйца по-шотландски со свиным фаршем

Куриное яйцо, Пшеничная мука, Свиной фарш, Панировочные сухари, Соль, Растительное масло, Молотый черный перец

Перцы, фаршированные свиным фаршем

Сладкий перец, Рис, Свиной фарш, Томатный сок, Морковь, Сметана, Сахар, Специи

Свиные ребра на гриле по-алясски