Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать форму на 8 штук для маффинов или вставить в них бумажные формочки.

Смешать муку, 150 грамм сахара, щепотку соли и разрыхлитель. В другой миске смешать 80 мл растительного масла, 1 яйцо и 80 мл молока. Добавить это к смеси муки и хорошо перемешать. Добавить туда чернику.

Заполнить формы доверху. Сверху посыпать кексы смесью из 100 грамм сахара, 40 грамм муки и нарезанным на кубики 55 граммами сливочного масла (все это смешать вилкой).

Выпекать 20–25 минут.