Бифштекс по-мексикански

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Мексиканская кухня Бифштекс

1 ч. 30 мин.приготовление

4порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Чеснок 10 г
Сладкий перец 300 г
Говяжья вырезка 850 г
Растительное масло 60 мл
Помидоры 500 г
Репчатый лук 100 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Бифштекс натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в сильно разогретом растительном масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым.

Затем бифштексы снять, а на сковороду положить рубленый лук, промытые и очищенные от семян стручки сладкого перца и тушить их 10 минут. После этого добавить разрезанные на 4 части помидоры и снова слегка потушить.

Бифштексы украсить овощами и подать к столу. Гарнир — картофельное пюре или зеленый салат.

Похожие рецепты

Бифштекс из отварного мяса с луком

Мясо, Сливочное масло, Репчатый лук

Бифштекс с картофелем

Мясо, Растительное масло

Бифштекс с соусом из белого портвейна

Лук репчатый, Говяжье филе, Морковь, Сельдерей, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Белый портвейн, Зернистая горчица, Говяжий бульон, Сливки, Сушеный эстрагон, Сливочное масло, Соль, Растительное масло, Перец черный молотый

Сладкий черный кофе по-мексикански (Cafe de Olla)

Вода, Коричневый сахар, Патока, Палочки корицы, Кофе среднего помола

Картофельное пюре по-мексикански

Картофель, Репчатый лук, Сыр, Сливочное масло, Куриное яйцо, Соль, Черный перец горошком