Запеченная говядина с картофелем и розмарином
https://filletfood.ru/recipes/zapechennaja-govjadina-s-kartofelem-i-rozmarinom-37241
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/130410124428-130426184106-p-O-zapechennaja-govjadina-s-kartofelem-i-rozmarinom.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Майоран 1 пучок
- Говядина без кости 1 кг
- Баклажаны 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень сельдерея 1 стебель
- Карри 1 чайная ложка
- Молотый красный перец 1 чайная ложка
- Гарам-масала 1 чайная ложка
- Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок
- Сушеная зелень 1 чайная ложка
- Свежие листья розмарина 1 пучок
- Свежие листья орегано 1 пучок
- Перец черный молотый по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Кунжутное масло холодного отжима по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Картофель 1 кг
- Лимон 1 штука
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Обжарить на оливковом масле лук, сельдерей, чеснок, баклажаны. Добавить по чайной ложке специй.
2
Приготовить заправку. Для этого порубить свежую зелень, натереть на мелкой терке цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить поджарку, залить все кунжутным маслом, поперчить, посолить.
3
Нарезать говядину, отбить, поперчить, посолить.
4
Почистить и нарезать картофель.
5
Противень полить оливковым маслом, разогреть в духовке, выложить картофель.
6
Сверху выкладывать мясо, чередуя кусочки заправкой.
7
Накрыть фольгой. Готовить при 150 градусах 1 час, потом при 180–200 — еще час.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи