Воздушная шарлотка с корицей и яблоками
https://filletfood.ru/recipes/vozdushnaja-sharlotka-s-koricej-i-jablokami-39800/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/130907154434/130922231205/p_O.jpg
Время приготовления 1 ч.Количество порций 10
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Яблоко 1 кг
- Пшеничная мука 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Гашеная сода 0.5 чайной ложки
- Куриное яйцо 5 штук
- Молотая корица 2 чайные ложки
- Манная крупа по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Очистить яблоки от кожуры и семян и нарезать на мелкие тонкие ломтики.
2.
Отделить желтки от белков.
3.
Взбить белки и, после появления пенки, добавить полстакана сахара. Взбивать до получения однородной консистенции и появления боли в обеих руках. То же самое проделать с желтками. Чем гуще будет пенка, тем воздушней получится шарлотка.
4.
Объединить желтки с белками, взбить до получения однородной консистенции и добавить гашеную соду. В полученную массу потихоньку всыпать и сразу же размешивать муку до образования однородной консистенции без комков.
5.
Добавить в тесто нарезанные яблоки, перемешать.
6.
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму сливочным маслом и посыпать манной крупой.
7.
Вылить тесто с яблоками в форму, распределить равномерно и посыпать корицей.
8.
Выпекать при 180 градусах 40–45 минут до образования золотистой корочки.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи