Сникердадли

В большую миску просейте муку и разрыхлитель теста, добавьте соль и перемешайте.

В другой миске с помощью миксера взбейте сливочное масло с сахаром.

В масло по одному введите яйца, всякий раз хорошенько взбивая.

Влейте ванильный экстракт и снова взбейте.

Продолжая взбивать, всыпьте муку и замешивайте тесто, пока оно не станет однородным и гладким.

Мягкое тесто уберите, накрыв пищевой пленкой, в холодильник на пару часов.

В тарелку просейте вместе сахарную пудру и корицу, перемешайте.

Противень застелите гладким пергаментом.

Из охлажденного теста сделайте небольшие шарики, обваляйте в сахарной корице и выложите на противень на расстоянии 5 см друг от друга.

Уже на противне приплюсните каждый шарик.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 8–10 минут, пока печенья не приобретут аппетитно-золотистый цвет.