Ржаные пряники
https://filletfood.ru/recipes/rzhanie-prjaniki-50163
https://img06.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/160123151717-160128155447-p-O-rzhanie-prjaniki.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Ржаная обдирная мука 1 стакан
- Сахар 70 г
- Сливочное масло 60 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Какао-порошок 0.6666666666666666 столовой ложки
- Молотая корица 0.3333333333333333 чайной ложки
- Молотый имбирь 0.5 чайной ложки
- Молотый кориандр 0.5 чайной ложки
- Гашеная сода 1 чайная ложка
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
На водяной бане в эмалированной миске растопить сливочное масло.
2.
Снять миску, в масло добавить сахар, специи, какао и яйцо. Перемешать.
3.
Добавить половину муки. Перемешать.
4.
Добавить соду, погашенную в уксусе.
5.
Добавить остальную муку. Замесить тесто. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было слепить шарики (оно мало пристает к рукам), но не слишком тугое (для первого шарика можно намочить руки).
6.
На противень, покрытый пекарской бумагой, выложить шарики размером, как средний грецкий орех на расстоянии друг от друга около 4 см.
7.
Печь при температуре 200 градусов, не больше 15 минут, следующую партию быстрее. Контролировать процесс, иначе низ печенья может подгореть.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи