Фото рецепт Печеночный паштет с укропом

Печеночный паштет с укропом

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
50 мин.приготовление
4 порциипорций
Сохранитьв избранное
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Куриная печень 900 г
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 2 головки
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 100 г
  • Укроп 10 г
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Брусника 20 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Печенку посолить, поперчить, посыпать специями и дать немного постоять при комнатной температуре.
2.
В это время разогреть растительное масло в сковороде. Морковь нарезать и выложить в сковороду, обжарить.
3.
Минут через 7 выложить нарезанный лук и обжарить до готовности овощей.
4.
Теперь пришла очередь обжарить до готовности печенку.
5.
Прокрутить жаренную печенку через мясорубку. Прокрутить жаренные овощи через мясорубку .
6.
Прокрутить печеночно-овощную массу второй раз через мясорубку.
7.
Выложить в паштет сливочное масло комнатной температуры, хорошенько перемешать.
8.
Выложить паштет на тарелку в виде елочки. Украсить зеленью укропа, майонезом и ягодами. Подать к столу.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
10 месяцев
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0