Фото рецепт Печеночный паштет с укропом

Печеночный паштет с укропом

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
50 мин.приготовление
4 порциипорций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Куриная печень 900 г
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 2 головки
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 100 г
  • Укроп 10 г
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Брусника 20 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Печенку посолить, поперчить, посыпать специями и дать немного постоять при комнатной температуре.
2
В это время разогреть растительное масло в сковороде. Морковь нарезать и выложить в сковороду, обжарить.
3
Минут через 7 выложить нарезанный лук и обжарить до готовности овощей.
4
Теперь пришла очередь обжарить до готовности печенку.
5
Прокрутить жаренную печенку через мясорубку. Прокрутить жаренные овощи через мясорубку .
6
Прокрутить печеночно-овощную массу второй раз через мясорубку.
7
Выложить в паштет сливочное масло комнатной температуры, хорошенько перемешать.
8
Выложить паштет на тарелку в виде елочки. Украсить зеленью укропа, майонезом и ягодами. Подать к столу.
Похожие рецепты

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Filletfood
год
да есть
Валек
3 года
белое можно использовать?
Жанна
3 года
hey
Свежие статьи