
Печеночный паштет с укропом
https://filletfood.ru/recipes/pechenochnij-pashtet-s-ukropom-20588
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/150525210126-150531083338-p-O-pechenochnij-pashtet-s-ukropom.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Куриная печень 900 г
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 2 головки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 100 г
- Укроп 10 г
- Майонез 1 столовая ложка
- Брусника 20 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Печенку посолить, поперчить, посыпать специями и дать немного постоять при комнатной температуре.
2.
В это время разогреть растительное масло в сковороде. Морковь нарезать и выложить в сковороду, обжарить.
3.
Минут через 7 выложить нарезанный лук и обжарить до готовности овощей.
4.
Теперь пришла очередь обжарить до готовности печенку.
5.
Прокрутить жаренную печенку через мясорубку. Прокрутить жаренные овощи через мясорубку .
6.
Прокрутить печеночно-овощную массу второй раз через мясорубку.
7.
Выложить в паштет сливочное масло комнатной температуры, хорошенько перемешать.
8.
Выложить паштет на тарелку в виде елочки. Украсить зеленью укропа, майонезом и ягодами. Подать к столу.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи