Овощной суп со специями
https://filletfood.ru/recipes/ovoshhnoj-sup-so-specijami-34265
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131083649-121024170900-p-O-ovoshhnoj-sup-so-specijami.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Краснокочанная капуста 300 г
- Кабачки 300 г
- Сладкий перец 300 г
- Морковь 300 г
- Помидоры 300 г
- Картофель 1 штука
- Лук репчатый 150 г
- Баклажаны 300 г
- Вода 3 л
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок по вкусу
- Молотая паприка по вкусу
- Уцхо-сунели по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Стебель сельдерея 150 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Капусту помыть и нарубить кубиком.
2
Сельдерей очистить и нарезать полукольцами.
3
Кабачки, морковь, сладкий перец, лук репчатый, баклажан — все овощи нарезать кубиком 1 см.
4
В кастрюлю наливать оливковое масло, выложить нарезанные кубиком лук и перец. Тушить 5–7 минут.
5
Добавить оставшиеся овощи и жарить еще 10–15 минут.
6
В кастрюлю заливать воду, положить целый очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.
7
Как только картофель готов, вытащить и утилизировать его.
8
Готовый суп посолить и добавить специи.
9
Украсить рубленой кинзой.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи