Омлет по‑каталонски

Ingvar

28 марта 2016

Завтраки Испанская кухня Омлет

20 мин.приготовление

2порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Куриное яйцо 3 штуки
Молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Ветчина по вкусу
Сыр по вкусу
Помидоры 1 штука
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Молоко и яйца взбить, поперчить, чуть посолить. Ветчину и помидоры нарезать, а сыр натереть.

Обжарить на сливочном масле 2/3 смеси, положить на нее начинку. Дать омлету чуть зарумяниться и свернуть его к центру сковороды в трубочку.

Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернув омлет в трубочку. Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром порезать и сразу подать к столу в горячем виде.

Похожие рецепты

Омлет с куриной печенью и помидорами

Куриная печень, Куриный бульон, Помидоры, Куриное яйцо, Сливочное масло, Зелень, Соль, Молотый черный перец

Омлет с бананом и корицей

Куриное яйцо, Сметана, Бананы, Молотая корица, Сливочное масло

Мятный омлет с зеленым горошком

Куриное яйцо, Свежая мята, Замороженный зеленый горошек , Соль, Молотый черный перец, Сыр чеддер, Сливочное масло

Омлет с лисичками и зеленью

Сливочное масло, Чеснок, Лук-шалот, Лисички, Лимонный сок, Петрушка, Соль, Свежемолотый черный перец, Сливки 48%-ные, Куриное яйцо

Омлет с сухариками и колбасой

Белый хлеб, Вареная колбаса, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Молотый черный перец, Зелень

Омлет с грибным соусом