Куриные сердца в горчично-сырном соусе
https://filletfood.ru/recipes/kurinie-serdca-v-gorchichno-sirnom-souse-25900/
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/120214133254-120214133449-p-O-kurinie-serdca-v-gorchichno-sirnom-souse.jpg
Время приготовления 35 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Куриные сердца 500 г
- Шампиньоны 100 г
- Сливки 150 мл
- Оливковое масло 20 мл
- Дижонская горчица 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Топленое масло 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 чайная ложка
- Сливочное масло 1 чайная ложка
- Тертый сыр 100 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Смешать масло, 1 столовую ложку горчицы, перец, немного соли. В этой массе куриные сердца поставить на 1 час в холодильник.
2.
Затем в топленом масле со всех сторон обжарить сердца. Добавить к ним нарезанные шампиньоны.
3.
Спустя пару минут влить соус и сливки и медленно разогреть, помешивая.
4.
Из муки и масла скатать шар, добавить вместе с горчицей в соус и растворить в нем. Снять соус с огня и добавить половину тертого сыра.
5.
Тушить под крышкой еще 5-7 минут.
6.
Посыпать тертым сыром, хорошо перемешать. Как только сыр расплавится, снять с огня.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи