Кичари
https://filletfood.ru/recipes/kichari-38217
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120214154125-130622162924-p-O-kichari.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Семена кумина (зира) 0.5 чайной ложки
- Лук 0.5 головки
- Имбирь 100 г
- Черные семена кардамона 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Куркума 0.25 чайной ложки
- Горох маш 0.5 стакана
- Дикий рис 0.25 стакана
- Вода 2.5 стакана
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Замочить маш на 2 часа.
2.
Разогреть масло в сковороде, добавить кумин.
3.
Когда начнет чувствоваться запах кумина, добавить очищенные и нарезанные лук и имбирь и обжарить до прозрачности лука.
4.
Добавить кардамон, чеснок целиком и куркуму. Подержать на огне 1 минуту, помешивая.
5.
Добавить крупы и подержать на огне 2 минуты.
6.
Залить кичари водой, посолить, довести до кипения.
7.
Убавить огонь, залить водой, накрыть крышкой и варить 30 минут, периодически помешивая.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи