Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке
https://filletfood.ru/recipes/kasha-perlovaja-s-mjasom-zapechennaja-v-gorshochke-37497/
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/130427191156-130506214436-p-O-kasha-perlovaja-s-mjasom-zapechennaja-v-gorshochke.jpg
Время приготовления 2 ч.Количество порций 3 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Перловая крупа 250 г
- Лук 2 штуки
- Жирная говядина 600 г
- Сливочное масло 50 г
- Рубленая петрушка по вкусу
- Лавровый лист 3 штуки
- Семена кориандра по вкусу
- Кумин (зира) по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Перловку промыть, залить холодной водой и оставить на 3–4 часа.
2.
Мясо нарезать небольшими кубиками (со стороной 1 см).
3.
Обжарить лук до золотистого цвета и добавить в него чеснок, мясо и обжаривать на сильном огне 5–10 минут помешивая, чтобы на мясе появилась поджаристая корочка.
4.
Затем разложить мясо с луком по горшкам, добавить специи, соль.
5.
Из перловки слить воду и разложить ее равномерно по горшкам.
6.
Залить горшки вскипяченной водой, так чтобы она на 1 см покрывала содержимое горшка.
7.
Поставить горшки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, после чего убавить жар до 170 и печь еще 1 час.
8.
После чего оставить горшки в выключенной духовке еще на 30 минут.
9.
В готовую кашу положить сливочное масло и посыпать любимой зеленью.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи