В разогретом воке обжарить на смеси подсолнечного и оливкового масла лук и имбирь.

Всыпать нарезанную хлопьями ­капусту и тушить ее, помешивая, пока она не станет мягкой.

Добавить соевый соус, мелко нарубленный чеснок, лавровый лист и нарезанную или измочаленную кухонным молотком лимонную траву.

Все это вместе тушить минут пять-семь, после чего всыпать в сковороду сахар и влить рисовый уксус. Перемешать, потушить еще пару минут, всыпать в вок креветки, перемешать их с капустой. Как только креветки будут готовы, обильно посыпать содержимое вока рубленой кинзой, перемешать и подавать к столу.