Яично-картофельный пай с прошутто
https://filletfood.ru/recipes/jaichno-kartofelnij-paj-s-proshutto-19468/
https://img06.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120131085552-120213182338-p-O-jaichno-kartofelnij-paj-s-proshutto.jpg
Время приготовления 1 ч. 30 мин.Количество порций 6 порций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Лук репчатый 2 головки
- Слоеное тесто 500 г
- Оливковое масло 1.5 столовые ложки
- Прошутто 150 г
- Картофель 350 г
- Соль 0.25 чайной ложки
- Яйцо куриное 12 штук
- Перец черный молотый 0.25 чайной ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Разделить тесто на 2 части и раскатать каждую в форме квадрата (30х30 см).
2.
Выложить один пласт теста в форму для выпечки, так, чтобы тесто закрывало боковые стенки.
3.
Смешать мелко нарезанный лук с оливковым маслом и равномерно распределить по тесту. Добавить нарезанную кусочками прошутто.
4.
Картофель нарезать тонкими дольками или кружками и выложить аккуратно на прошутто.
5.
Залить картошку яйцами, нежно разрушив оболочку желтков. Посыпать все солью и перцем.
6.
На втором пласте теста сделать диагональные прорези, накрыть им яйца, скрепив края нижнего и верхнего слоя теста.
7.
Поместить пай в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать примерно 1 час, пока верхний слой теста не подрумяниться и не начнет пыхтеть.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи