Долма (голубцы с виноградными листьями), пошаговый рецепт — «Филе еды»

Долма (голубцы с виноградными листьями)

#Основные блюда #Турецкая кухня #Голубцы #Долма

Фото рецепт Долма (голубцы с виноградными листьями)

#Основные блюда #Турецкая кухня #Голубцы #Долма

Время приготовления 1 ч. 20 мин.Количество порций 6 порций

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Рис 0.5 стакана
Баранина 500 г
Лук репчатый 1 головка
Листья винограда 400 г
Растительное масло 1 столовая ложка

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Баранину (мякоть) пропустить через мясорубку, добавить сваренный рис, мелко нарезанный лук и зелень, а также перец и соль по вкусу.

2.

Виноградные листья вымыть, удалить стебельную (жесткую) часть, разложить листья на столе (по 1-2 листа), положить на них фарш и завернуть его в листья в виде обычных голубцов.

3.

Посолить их и уложить в невысокую кастрюлю плотными рядами, полить маслом, добавить стакан бульона, сваренного из бараньих костей, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около часа.

4.

При подаче на стол долму переложить на блюдо. Отдельно подать простоквашу с натертым чесноком и солью, а также молотую корицу, смешанную с сахарной пудрой.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Долма из виноградных листьев

Говяжий фарш, Круглый рис, Свиной фарш, Лук репчатый, Сушеная кинза (кориандр), Сушеный базилик, Сушеная душица, Томатная паста , Вода, Листья винограда, Соль, Перец черный молотый

Средне 2.5к 22

Image of recipe Долма из виноградных листьев

Сулугуни в виноградных листьях

Листья винограда, Сыр сулугуни, Сливочное масло, Мед, Растительное масло, Чеснок, Паприка

Средне 1.6к 130

Image of recipe Сулугуни в виноградных листьях

Виноградный джем

Виноград «изабелла», Сахар, Лимонный сок

Средне 2.9к 124

Image of recipe Виноградный джем

Запеченые половинки картофеля с листьями петрушки

Сливочное масло, Молодой картофель, Петрушка

Средне 1.2к 79

Image of recipe Запеченые половинки картофеля с листьями петрушки

Голубцы овощные

Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Петрушка, Корень сельдерея, Помидоры, Сметана, Томатное пюре, Растительное масло

Средне 735 97

Image of recipe Голубцы овощные

Ленивые голубцы с томатным соусом

Белокочанная капуста, Сало, Куриный фарш, Кумин (зира), Сахар, Белое сухое вино, Репчатый лук, Морковь, Консервированные помидоры, Сливки 33%-ные, Чеснок, Петрушка, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец

Средне 3.0к 94

Image of recipe Ленивые голубцы с томатным соусом

Ленивые голубцы ломтиками в духовке

Рис, Капуста, Лук, Фарш, Сметана 20%-ная, Морковь, Кетчуп

Средне 2.6к 24

Image of recipe Ленивые голубцы ломтиками в духовке

Груши, припущенные в мускате с лавровым листом и корицей

Мускат флёрдоранж, Свекла, Сахар, Палочки корицы, Лимонный сок, Лавровый лист, Груши

Средне 1.3к 35

Image of recipe Груши, припущенные в мускате с лавровым листом и корицей

Ленивые голубцы в томатном соусе

Капуста, Фарш, Морковь, Сметана, Томатная паста , Куриное яйцо, Соль, Молотый черный перец

Средне 2.0к 47

Image of recipe Ленивые голубцы в томатном соусе

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Основные блюда Турецкая кухня Голубцы Долма

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025