Дюшбара
https://filletfood.ru/recipes/djushbara-50502
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/150506002001-150512163721-p-O-djushbara.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Пшеничная мука 500 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Вода 2 стакана
- Баранина 500 г
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец черный молотый по вкусу
- Мята сушеная 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Говяжий бульон 2 л
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Смешать муку, яйцо, воду и щепотку соли. Замесить крутое тесто и, завернув в пищевую пленку, оставить на 15–20 минут.
2
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку дважды, посолить.
3
Тесто раскатать до толщины 1 мм и разрезать на квадраты 2х2 см.
4
В каждый квадратик положить немного фарша, слепить два противоположных угла между собой, после чего соединить другие два угла. Должны получиться небольшие пельмешки.
5
Вскипятить бульон и отправить туда всю дюшбару. Когда дюшбара всплывет, добавить мяту.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи