Боботи
https://filletfood.ru/recipes/boboti-31950
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120705181646-120722230217-p-O-boboti.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сахар 1.5 чайные ложки
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 головки
- Лавровый лист 4 штуки
- Карри 1 столовая ложка
- Мускатный орех 0.5 чайной ложки
- Говяжий фарш 1 кг
- Молотый кориандр 1 чайная ложка
- Куркума 1 столовая ложка
- Абрикосовый джем 2.5 столовые ложки
- Красный винный уксус 150 мл
- Черствый белый хлеб 3 куска
- Молотый имбирь 0.5 чайной ложки
- Лук 2 головки
- Чатни 1.5 чайные ложки
- Жирные сливки 125 мл
- Йогурт 125 мл
- Яйцо куриное 3 штуки
- Растительное масло 50 мл
- Свежий перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Обжарить на масле лук и чеснок до мягкости, добавить карри, кориандр, мускатный орех, имбирь и куркуму, через три минуты — уксус, джем, чатни, сахар, готовить еще пять минут.
2.
Мякиш размочить в кипятке, отжать, смешать с фаршем, добавить к луку и готовить, пока мясо не потеряет красноту. Затем поместить смесь в форму для запекания, сверху выложить лавр.
3.
Слегка нагреть йогурт со сливками, затем взбить с яйцами, посолить и поперчить по вкусу. Вылить соус в форму. Запекать при 190 градусах около сорока пяти минут до румяной корочки.
4.
Подавать с рисом, сваренным с корицей и куркумой, бананами и помидорами.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи