Поиск рецептов

Тунец обладает ярко выраженным специфическим вкусом, слабо напоминающим рыбное мясо. Тунец богат витамином D, жирными кислотами омега-3, селеном, фосфором, натрием и калием. Этот рыбный деликатес прекрасно усваивается организмом, нормализует обменные процессы, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы.

Белый гриб в странах Восточной Европы признан одним из лучших грибов по вкусовым качествам. Его исключительная пищевая ценность объясняется также способностью стимулировать секрецию пищеварительных соков.

Карбонара произошла от простой пасты с сыром и перцем, которым блюдо посыпали так обильно, что внешне это напоминало угольную пыль. По одной из версий бекон и яйцо появились в карбонаре во время второй мировой войны, когда американские солдаты в итальянских заведениях просили добавить к пасте яичницу с беконом.

Салат с громким историческим названием придумал находчивый итальянец Цезарь Кардини во времена «сухого закона» в США. При острой нехватке продуктов он утолил голод изрядно подвыпивших голливудских гостей своего заведения в Тихуане. Благодаря восторженным отзывам салат стал настолько популярным, что за ним стали приезжать даже из-за границы.

В этой пасте идеально сочетаются легкость, питательность и неповторимый вкус. Сёмга наполняет блюдо белками, полезными микроэлементами и незаменимыми кислотами Омега-3, болгарский перец — обилием витамина С, а пряный томатный соус — удивительными вкусовыми оттенками.

Паста аматричана — это один из символов традиционной итальянской кухни. Оригинальный рецепт родился в Аматриче, маленьком городке региона Лацио, где в последнюю неделю августа в честь этого блюда организуется праздник.

Лёгкое, вкусное блюдо для тех, кто считает калории — в мясе трески очень мало жира, но много витаминов и полезных микроэлементов.