Кутаб с зеленью и сыром сулугуни
https://filletfood.ru/recipes/kutab-s-zelenyu-i-syrom-suluguni-37508
https://img01.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/130427191156-130507140122-p-O-kutab-s-zelenyu-i-syrom-suluguni.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Пшеничная мука 0.5 стакана
- Мука из твердых сортов пшеницы 0.5 стакана
- Вода 0.5 стакана
- Соль щепотка
- Растительное масло 0.5 чайной ложки
- Петрушка 1 пучок
- Зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Сыр сулугуни 150 г
- Семена кумина (зира) 1 чайная ложка
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Замести крутое тесто из муки, воды, соли и нескольких капель растительного масла. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на час.
2
Зелень помыть, обсушить, мелко нашинковать. Сыр потереть на крупной терке и смешать в зеленью.
3
Разделить тесто на три части и раскатать из них лепешки, присыпав сверху каждую зирой.
4
На одну половинку выложить зелень с сыром, накрыть второй, защипать края вилкой.
5
Разогреть сковороду с буквально тремя каплями растительного масла. Жарить кутабы поочередно с одной и другой стороны, пока они не зарумянятся.
6
Подавать горячими.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи