Гороховый суп с копченой колбасой
https://filletfood.ru/recipes/gorohovij-sup-s-kopchenoj-kolbasoj-43903/
https://img06.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120213181135-150615223511-p-O-gorohovij-sup-s-kopchenoj-kolbasoj.jpg

Время приготовления 1 ч. 30 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Дробленый горох 1 стакан
- Копченая колбаса 300 г
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Горох промыть и замочить в холодной воде часа на 4.
2.
В кастрюлю налить 2,5–3 литра воды, положить горох и варить около 1 часа, пока горох хорошо не разварится.
3.
Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 5 минут.
4.
Добавить колбасу, нарезанную полосками или кубиками. Варить еще минут 15 до готовности картофеля.
5.
Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
6.
В суп добавить пассерованные овощи, посолить, добавить лавровый лист и сушеную зелень. Варить еще 8–10 минут.
7.
Перед подачей добавить свежую зелень.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи