Торт «Павлова» со взбитыми сливками и фруктами
https://filletfood.ru/recipes/tort-pavlova-so-vzbitimi-slivkami-i-fruktami-43512
https://img06.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/130619134157-140420142749-p-O-tort-pavlova-so-vzbitimi-slivkami-i-fruktami.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Яичный белок 6 штук
- Яблочный уксус 1 чайная ложка
- Сахарная пудра 250 г
- Ванилин на кончике ножа
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Кукурузный крахмал 1 чайная ложка
- Фрукты по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Духовку разогреть до 150 градусов.
2
Взбить белки до плотной пены, затем постепенно добавить сахарную пудру (лучше просеянную через сито), ложку за ложкой, продолжая взбивать до очень густой массы. В конце взбивания добавить крахмал.
3
Добавить в получившуюся смесь уксус и аккуратно вмешать его силиконовой лопаткой.
4
На пергаменте для выпечки начертить круг диаметром 25 см, выложить взбитые белки, лопаткой сформировать безе, приподнимая края к верху.
5
Выпекать 30 минут при 150 градусах, затем еще 30 минут при 120 градусах, затем снизить температуру до 100 градусов и выпекать еще 1,5 часа. Оставить остывать в духовке.
6
Сливки сильно охладить, взбить.
7
На готовую остывшую основу выложить сливки, нарезанные фрукты и подавать.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи