Ризотто с тыквой и колбасой
https://filletfood.ru/recipes/rizotto-s-tikvoj-i-kolbasoj-18974/
https://img06.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/120213181523-120213181644-p-O-rizotto-s-tikvoj-i-kolbasoj.jpg
Время приготовления 30 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сливочное масло 15 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Свиная колбаса с чесноком 2 куска
- Рис арборио 300 г
- Тыква 200 г
- Куриный бульон 600 мл
- Тертый сыр пармезан 60 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Рубленая петрушка 0.5 столовой ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Растопить сливочное масло на сковороде, смешав с оливковым маслом.
2.
Добавить в масло мелко нарезанный чеснок и лук, слегка обжарить.
3.
Добавить в сковороду рис и готовить, часто помешивая, примерно 1 минуту.
4.
Смешать с нарезанной кубиками тыквой и грибами.
5.
Влить в смесь 1 стакан горячего бульона.
6.
Продолжить готовить, не доводя до кипения, пока жидкость почти вся не впитается в рис.
7.
Добавить еще 1 стакан бульона и продолжить готовить на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.
8.
Смешать с тертым пармезаном, приправами и петрушкой и сразу подавать на стол.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи