Куриный гратен с молодыми кабачками и пармезаном

Духовку разогреть до 180 градусов.

Филе промыть, нарезать кубиками и пюрировать в блендере, добавить в полученный фарш соль, перец.

Лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить до золотистого состояния.

Выложить фарш на дно формы (если вы готовите в силиконовой форме, дно можно не смазывать, если форма из другого материала, ее необходимо смазать маслом).

Поверх фарша выложить обжаренный лук.

Следом выложить рубленную кинзу.

Нарезать кабачок кольцами (не толстыми) и выложить сверху зелени.

Поверх полученной массы выложить тертый пармезан.

Запекать минут 20 (важно — не пересушить фарш).