Чем заменить сливки, если их нет под рукой?
Чтобы участвовать в обсуждении, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Рецепт требует сливки, а в холодильнике только молоко и сливочное масло. Какие замены у вас работают в соусах, супах-пюре и десертах? Делитесь пропорциями и тем, где замена совсем не годится.